Eat! Ekoaffären Blogg

När DN skrev om lådviner och mängden spårbara ämnen i helgen så hoppas jag att folk börjar att fundera på vad maten och drycken innehåller. Nu är ju lådvin en sådan produkt som många skiter i vad som finns i den, den har ett annat syfte. Det finns ju en del andra skadliga ämnen i än just rester från bekämpningsmedel och andra kemiska ämnen. Alkohol skadar säkert fler människor än rester av pesticider(bekämpningsmedel.) Nu gick det mesta av artikeln ut på att diskutera mängden svavel i vinerna. Visst finns det naturligt i kroppen och vi har använt det i många herrans år i vinframställningen. Men när ett land som USA har gått så långt vad gäller restriktioner så tycker jag att det är konstigt att inte Sverige eller EU har kommit längre. Kanon att testet är gjort, spännande analyser. Undrar när man kan läsa om mer analyser om giftiga spårämnen i mer spännande saker som frukt, ägg eller mejeri. Visst är det bra med att veta vad som innehåller i badtofflor och lådvin. Visst blir det mer spännande om bananer, importerade ägg eller mjölk för under 10:-/litern testas om det innehåller spårämnen. Sedan undrar jag om någon funderar på varför man fuskar och tricksar när man gör vin för 60:-/liter. Ta bort moms, alkoholskatt, systembolagets marginaler, importörens marginaler, transport och förpacknings avgifter. Det blir inte mycket kvar att göra vin på, inte konstigt att det gäller för vinmakaren att skoja till det så att vi kan berusa oss för småpengar. Ett vintips på slutet: Le Moulin des Nonnes, ett KRAV-märkt vin från södra Frankrike på druvorna Syrah och Mourvédre. Smakrikt som passar till Lammkött från Erikstorps Gård. Varför inte lammfärsbiffar med vitlök, tomat och stöddigt med rostade rotfrukter vid sidan.