Hermans Ekohandel har haft öppet i snart tre månader. Responsen ifrån kunder och folk i allmänhet har varit överväldigande. Det kanske låter som om det är stora ord men jag skulle nog hellre säga att jag är lite blygsam när jag säger detta. Så mycket positivt som vi har hört är jätte roligt. Jag tror att vi skulle kunna fylla ett par spaltmeter med detta men hur kul är det att läsa om. Den här bloggen kommer att handla om saker som händer i butiken och hur våra matvanor påverkar vår jord och oss som lever på den.
Produktsortimentet förfinas för varje vecka och vi förbättrar sortimentet ständigt. Järna mejeri är en nyhet som vi börjat med. Vi märkte rätt snart att efterfrågan var större än vad vi trott. Första veckan fick vi mest ursäkta oss för att den var slut ,en lärdom vi har tagit till oss så nu finns det mer mjölk i kylarna.
Jag som "gammal" kock är nog mest stolt över köttet som vi säljer. Det är på den produkt som kvalitét och ekologiskt hänger tydligast ihop. Den som letar efter bästa kvalitén ska testa kött från Upplandsbonden. Det svåra är att nå ut med vad det innebär när man väljer KRAV-kött. Enklast är att testa, har man väl smakat det en gång så kanske det räcker för att välja rätt typ av kött. På vår hemsida kommer man snart att kunna läsa om detta. Sidan förbättras ständigt och vi vill gärna lyfta fram skillnader på produkterna som finns hos den konventionella maten och den som är bättre för miljön.
Nu kallar kunderna, hörs senare!
Visa/dölj kommentarformulär